食品関係の営業許可（車など一般店舗以外の営業）

営業の種類

自動車での営業など、固定の店舗によらない営業を行う場合は、営業の形態ごとに決められた基準に合致する施設・設備を設け、許可を受ける必要があります。次のような営業形態があります。

1. 自動車営業　自動車に施設を設けて移動しながら行う営業
2. 移動営業（引車）引車により随時移動しながら、食品を調理加工し客に提供する営業
3. 臨時営業　縁日、祭礼などにおいて、食品を調理加工し客に提供する営業

必要な設備や申請の方法

設備の要件、申請方法、衛生上の基準などは、お電話でお問い合わせください。もしくは下記のリンクから手引きをご覧ください。

関連リンク

「営業許可・届出の概要」について（東京都）（外部サイトへリンク）