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最終更新日:2016年11月3日

子どもたちが「干し柿作り」に挑戦!

28干し柿作り

写真:縄に結んだ干し柿を持つ参加者

平成28年11月3日(木・祝)、北区ふるさと農家体験館(赤羽西5-2-34、赤羽自然観察公園内)で、「干し柿作り教室」が行われた。
これは、地域の昔懐かしい風習を体験する古民家年中行事の一つ。小学生を含む13名の参加者が、秋の年中行事である「干し柿作り」を体験した。
子どもたちは、ナイフで皮を剥いたり、縄に柿を結びつけたりと、慣れない作業に悪戦苦闘しながらも、約1時間かけて干し柿を吊るす準備をし、渋柿を乾燥させて甘くする先人たちの知恵を学んだ。

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