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掲載開始日：2020年10月2日

最終更新日：2022年9月14日

東京北区マイベジプロジェクト

2022マイベジTOP画像

区民のみなさまの野菜摂取を応援するため、令和2年度より、「東京北区マイベジプロジェクト」(通称：マイベジ)を立ち上げました。

マイベジのテーマは、「毎食、自分らしく、野菜をプラス！」

区民の健康づくりに関する包括連携協定を締結している、味の素株式会社の「ラブベジ®」プロジェクトと連携し、野菜がしっかりとれる簡単&おいしいメニューのご紹介など、さまざまな取組みを行います。

※「ラブベジ®」プロジェクトとは、「野菜をもっととろうよ！」をスローガンに、国（厚生労働省　健康日本21）が推奨する「1日あたりの野菜の平均摂取量目標350g以上」の実践を応援する味の素株式会社のプロジェクトです。「ラブベジ®」は味の素株式会社の登録商標です。

区民のみなさまにもっと野菜を食べてほしい！

野菜の摂取目標量は1日350g以上です。

小鉢にすると、5皿分になります。

生野菜を両手にいっぱい持つと約350gになります。

小鉢は70グラム修正

区民のみなさまの約97％は野菜が足りていません。

何皿食べる円グラフ

出典：健康づくりに関する意識・意向調査報告書(平成30年3月)

毎ベジ提案！～毎食野菜をプラス！～

野菜を毎食食べると、3食の栄養バランスUP

■いつ野菜を食べていますか？

　朝食・昼食でも野菜摂取を意識すると◎。特に朝食で野菜を食べましょう！

いつ野菜

野菜を食べるといいこと

ビタミン：カラダの調子を整える
ミネラル：身体機能の維持・調整に不可欠
食物繊維：腸内環境を良くする

Myベジ提案！～自分らしく野菜をプラス！～

すぐに食べられる野菜を用意しておく

カット野菜

野菜をまとめて茹でておく　または　レンジでチンしておく

四種類野菜

翌日の朝食用に野菜料理を作っておく

夕食時少し多めに作っておく（野菜がたくさん入った汁ものなど）
作業時間10分！「作り置き」にチャレンジ（キャベツときゅうりの青じそ和え、小松菜のふりかけなど）

1皿で野菜がたっぷりとれる工夫を！

加熱でかさを減らして食べやすく
汁物を具だくさんにする

外食や中食でも野菜メニューをプラス！

野菜が入ったメニューをチョイス
サラダやおひたしをプラス

1日3食、栄養バランスの良い食事を！

野菜を含め、食事全体の組み合わせを意識することが大切です。

主食・主菜・副菜に、牛乳・乳製品や果物をまんべんなく組み合わせることで、

栄養バランスがよくなります。

マイベジの取組み